简单制作紫薯小方马蹄糕

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简单制作紫薯小方马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 紫薯粉 少量
清水 5杯 白糖 半杯
椰蓉 适量

简单制作紫薯小方马蹄糕的做法

简单制作紫薯小方马蹄糕的做法图解1

步骤1

倒入一杯马蹄粉和少量紫薯粉，加入三杯清水，充分搅拌均匀后过滤一遍得到紫薯生浆。
简单制作紫薯小方马蹄糕的做法图解2

步骤2

锅中加入半杯白糖，两杯清水将糖煮融化后熄火，取一勺紫薯生浆，一遍倒入糖浆中一遍迅速搅拌至浓稠，得到紫薯熟浆。
简单制作紫薯小方马蹄糕的做法图解3

步骤3

将调好的熟浆，一遍倒入剩余生浆中一遍迅速搅拌均匀，得到紫薯生熟浆。
简单制作紫薯小方马蹄糕的做法图解4

步骤4

将生熟浆倒入蒸糕模具中，上锅蒸15分钟左右即可。
简单制作紫薯小方马蹄糕的做法图解5

步骤5

蒸熟后先放凉，再脱模切成小方块形状，再裹上一层椰蓉，便可食用。

简单制作紫薯小方马蹄糕的烹饪技巧


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创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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