可可爱爱没有脑袋的挤挤包

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✨一个个膨胀的小餐包在烤盘上争夺着一亩三分地,殊不知烤箱外的我,已经看着他们,嘴角留下了感动(馋)的“泪水”。

挤挤包的用料

高筋面粉 300克 30克
炼乳 15克 3克
奶粉 15克 鲜酵母 12克
牛奶 160克 鸡蛋 1个
黄油 30克

挤挤包的做法

可可爱爱没有脑袋的挤挤包的做法图解1

步骤1

✨这款超柔软又奶香十足的北海道挤挤包你一定要试一试!放到第三天依旧是软fufu的!而且一次发酵省时省力还好吃!
可可爱爱没有脑袋的挤挤包的做法图解2

步骤2

✨【餐包个数】12个
可可爱爱没有脑袋的挤挤包的做法图解3

步骤3

✨【材料】 高筋面粉300g|糖30g|炼乳15g|盐3g|奶粉15g|鲜酵母12g|牛奶160g|鸡蛋一个|黄油30g
可可爱爱没有脑袋的挤挤包的做法图解4

步骤4

✨【制作步骤】 1.先将除了黄油外的所有材料放入厨师机,低速混合;
可可爱爱没有脑袋的挤挤包的做法图解5

步骤5

2.高速揉到粗膜的时候放入黄油,高速搅打到出边缘光滑的手套膜; 3.均分成12份揉圆; 4.醒发10分钟;
可可爱爱没有脑袋的挤挤包的做法图解6

步骤6

5.烤箱放一杯热水,开始发酵,烤箱自带的发酵功能真的太棒啦~
可可爱爱没有脑袋的挤挤包的做法图解7

步骤7

6.发酵到两倍大后准备入烤箱; 7.海氏C40双门烤箱预热上火170度下火160度后烤20分钟即可,中间上色到位的时候记得加盖锡纸哦!
可可爱爱没有脑袋的挤挤包的做法图解8

步骤8

✨奶香浓郁而且超柔软的北海道挤挤包 ,真的超赞!
可可爱爱没有脑袋的挤挤包的做法图解9

步骤9

面包教程|面包控|海氏烤箱升级双层门|百元级入门级烤箱|美食教程

挤挤包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-22

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