家庭煎锅版奥尔良鸡翅

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自从去朋友家吃过这个烤鸡翅，一个月在家已经做了三次，每次大人孩子都抢着吃，再也不用惦记KFC的奥尔良烤翅了！

奥尔良鸡翅的用料

新奥尔良烤鸡腌料 25克 盐 2克
十三香 3克 鸡翅中 7个
料酒 1勺

奥尔良鸡翅的做法

家庭煎锅版奥尔良鸡翅的做法图解1

步骤1

从市场上买的新鲜鸡全翅，回家洗净。翅根和鸡翅切开，分别改刀划开，沥干水分备用！
家庭煎锅版奥尔良鸡翅的做法图解2

步骤2

调料店买的奥尔良腌料，我挑选的是这家最贵的一种，因为想着贵的味道应该会更好！
家庭煎锅版奥尔良鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅放入盆中，倒入适量料酒、少量盐和十三香，再加入适量奥尔良腌料，搅拌均匀保鲜膜盖起来，放入冰箱冷藏腌制半小时！
家庭煎锅版奥尔良鸡翅的做法图解4

步骤4

腌好的鸡翅如图，煎锅烧热倒入油，将鸡翅摆好，火力不均匀，可以将翅根放在火旺的地方，鸡翅放小火的位置，因为翅根肉厚难熟！
家庭煎锅版奥尔良鸡翅的做法图解5

步骤5

小火煎至十分钟翻面，再煎十分钟即可出锅！

奥尔良鸡翅的烹饪技巧

盐要少放，因为腌料里含有很多盐分！ 煎烤的时候一定小火，不然容易焦糊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 云梦厨房 编写，未经授权不得转载

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