荷塘月色

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荷塘月色的用料

“太太乐”蔬之鲜调味料 5g “太太乐”芝麻香油 10ml
莲藕 1节 胡萝卜 半根
木耳（泡发） 50g 油 适量
荷兰豆 50g 玉米淀粉 10克
蚝油 1勺 盐 5克
蒜 3瓣

荷塘月色的做法

荷塘月色的做法图解1

步骤1

首先把泡发好的木耳和荷兰豆清洗干净摘好，胡萝卜削皮切成喜欢的样子。
荷塘月色的做法图解2

步骤2

莲藕也削皮洗干净切成薄片备用。
荷塘月色的做法图解3

步骤3

锅里倒入适量清水煮开加入少许油及盐然后把荷兰豆、胡萝卜及木耳一起倒入锅中焯水约30秒左右捞出过一下凉水待用。
荷塘月色的做法图解4

步骤4

热锅放油倒入蒜蓉爆香。
荷塘月色的做法图解5

步骤5

再倒入莲藕一边倒入少许清水一边翻炒片刻。
荷塘月色的做法图解6

步骤6

然后再倒入焯好的木耳、胡萝卜及荷兰豆继续翻炒均匀。
荷塘月色的做法图解7

步骤7

碗里倒入少许清水然后加入蚝油、玉米淀粉、盐及太太乐鲜之蔬调味料拌匀，翻炒均匀后再淋入调好的酱汁。
荷塘月色的做法图解8

步骤8

倒入调味汁后快速翻炒至汤汁浓稠收干到差不多就可以加入10克太太乐芝麻香油翻炒均匀即可。
荷塘月色的做法图解9

步骤9

出锅。
荷塘月色的做法图解10

步骤10

鲜味十足又清爽美味，非常适合夏天的一首菜就做好啦。

荷塘月色的烹饪技巧

1:莲藕不必焯水生炒会更脆。 2:菜炒好准备装碟的时候加入少许尾油会更青翠有食欲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 BOBO向往蒲公英的自由 编写，未经授权不得转载

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