酸辣卷心菜

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家里的饮食习惯是必须每餐都有荤有素有汤，作为一名美食爱好者，特别喜欢研究每天的菜谱，尽量做到合理搭配又不重样。最近天气比较闷热，胃口不太好，就做点开胃下饭的菜来食用。今天做一道酸辣开胃的卷心菜，特别美味，吃的胃口大开。家长们也可以做来给孩子试一下，胃口好才能吃的好，吃的好才能学的好！
参与活动: #助力高考营养餐#

酸辣卷心菜的用料

卷心菜 半个 盐 一小勺
生抽 一勺 青辣椒 1个
小米椒 1个 大蒜 2瓣
葱 1半 香醋 1勺

酸辣卷心菜的做法

#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解1

步骤1

半个卷心菜清洗干净，切成细丝。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解2

步骤2

两瓣大蒜切成薄片。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解3

步骤3

一段小葱切成葱花。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解4

步骤4

一个青辣椒切成丝。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解5

步骤5

一个小米椒切成丝。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解6

步骤6

锅中烧油，爆香葱蒜。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解7

步骤7

再加入青辣椒和小米椒炒出香气。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解8

步骤8

加入切好的卷心菜翻炒均匀。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解9

步骤9

加入适量食盐。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解10

步骤10

加入一勺生抽，一勺香醋。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解11

步骤11

快速翻炒均匀即可。
#助力高考营养餐#酸辣卷心菜的做法图解12

步骤12

美味完成。

酸辣卷心菜的烹饪技巧

选卷心菜要选那种嫩一点的，切丝的时候尽量切的细一点，这样炒出来的酸辣卷心菜更加入味爽口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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