糟辣猪肝

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糟辣猪肝的用料

猪肝 500g 淀粉 两勺
蒜苗 适量 嫩姜片 两块
白酒 一勺 酱油 一勺
盐 适量 糟辣椒 两勺
白糖 一小勺 大蒜 4-5瓣

糟辣猪肝的做法

糟辣猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝切片泡水去去血水
糟辣猪肝的做法图解2

步骤2

泡好后，倒干净水。放嫩肉粉、盐、花椒、酱油、淀粉、最后放清油锁住水分
糟辣猪肝的做法图解3

步骤3

嫩姜大蒜切片，蒜苗切段
糟辣猪肝的做法图解4

步骤4

油烧热
糟辣猪肝的做法图解5

步骤5

先爆炒猪肝
糟辣猪肝的做法图解6

步骤6

爆炒一下就捞起来～
糟辣猪肝的做法图解7

步骤7

下嫩姜片，糟辣椒。
糟辣猪肝的做法图解8

步骤8

下蒜苗，加酱油，点点盐，味精。
糟辣猪肝的做法图解9

步骤9

最后在把猪肝放下去嚯嚯～关火
糟辣猪肝的做法图解10

步骤10

完美！

糟辣猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 妃兒躲猫猫 编写，未经授权不得转载

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