年夜饭,饭桌上的一道道硬菜,开饭啦~的做法
步骤1
梅干菜扣肘子 1、肘子剔骨,划开几刀方便入味。皮朝下,码在碗中。 2、锅中放油,葱姜,爆出香味。梅干菜洗净后,放入锅中,一起煸炒。梅干菜码在肘子上。 3、码上几块葱,姜。 4、调酱汁。碗中放丸子汤,加入少许酱油,盐,糖,香油。 5、将肘子放入高压锅,淋上酱汁,扣上碗蒸。上气20分钟。 6、淋酱汁,完成。步骤3
西红柿牛腩 1、首先,水烧开,放盐,将西红柿放入水中,褪皮。然后将西红柿切丁。 2、起锅,将葱姜蒜炝锅后,放入番茄酱,煸出红油后,放西红柿,煸炒,加入盐,3勺牛肉汤。煮开后将葱姜捞出,加糖。 3、调好口味后,放牛肉,炖煮。 4、小火煮20分钟后,出锅完成。年夜饭,饭桌上的一道道硬菜,开饭啦~的烹饪技巧
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创建时间:2021-06-04
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