杨枝甘露

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办公室请喝奶茶喝过好几次，想自己做一次

杨枝甘露的用料

芒果 250g 红柚（或西柚） 100g
西米 40克 细砂糖 10-20克
椰树椰汁 245ml 纯牛奶 250毫升

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法图解1

步骤1

买了椰浆，但是昨天开了一罐1L的椰树没有喝完，直接替换了，然后没有放糖
杨枝甘露的做法图解2

步骤2

煮西米，不用洗开水下锅，我放了600毫升水，水少了，中火边煮边搅拌两分钟，然后调小火盖盖子煮了五分钟差不多，然后关火，闷十分钟。这之前要准备一大壶白开水。我没有准备。直接用了过滤的纯净水洗了三遍，再用一碗水泡着，以防变成一坨。
杨枝甘露的做法图解3

步骤3

芒果是一斤重的大芒果切开只用了半个，把中间的一半画成小方块用勺子舀下来，边上一半的用杯子刮下来。放进搅拌机里面，加入椰汁牛奶，低速打两分钟。可以加糖，不超过20克，也可以最后吃的时候加。我不喜欢吃糖没有放。可以用杯子装好放进冰箱冷藏半小时再用
杨枝甘露的做法图解4

步骤4

西柚是320克左右，只用了半个。其实只要三分之一就够了，西柚有点苦的不能多。去皮撕成小块
杨枝甘露的做法图解5

步骤5

装杯的步骤，先放西米再放芒果再放西柚，然后倒入芒果奶昔。完成了✌️
杨枝甘露的做法图解6

步骤6

250的牛奶+100的椰树做出来的量，一大一小两杯，西米煮了50克没有用完。下次椰树直接买小盒的用一盒装两个大杯
杨枝甘露的做法图解7

步骤7

搅拌机打出来的泡泡，吃起来绵绵的

杨枝甘露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

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