美味的鲜虾锅贴

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作为海边长大的人，从小就离不开海鲜，单纯的水煮虾已经吃够了，现在只想变着花样吃海鲜

鲜虾锅贴的用料

里脊肉 500克 鲜虾 用了28只
生粉 20克 面粉 280克
香葱 适量 生姜 1块
耗油 一匙 盐 适量
生抽 一匙 蒜 3瓣
花椒 10粒 八角 2个
料酒 2勺 香油 5勺
鸡蛋 1个

鲜虾锅贴的做法

美味的鲜虾锅贴的做法图解1

步骤1

280克面粉加入20克生粉，和成面团 虾豹好去虾线，加入料酒和盐腌制半个小时
美味的鲜虾锅贴的做法图解2

步骤2

葱姜蒜八角花椒倒入沸水浸泡
美味的鲜虾锅贴的做法图解3

步骤3

将玉米粒、香油、葱、鸡蛋、蚝油、生抽、盐倒入肉馅中搅拌均匀
美味的鲜虾锅贴的做法图解4

步骤4

将面团切成约15克的小剂子，包上肉馅和鲜虾，放入平底锅煎至金黄出锅

鲜虾锅贴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 东北三多 编写，未经授权不得转载

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