香甜可口的芒果酸奶冻

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夏日炎炎，小朋友超爱的健康小甜品，做起来非常简单哦^_^

芒果酸奶冻的用料

芒果 2个 牛奶 40ml
原味酸奶 250ml 细砂糖 10g
吉利丁粉 2g

芒果酸奶冻的做法

香甜可口的芒果酸奶冻的做法图解1

步骤1

将芒果切成小丁。
香甜可口的芒果酸奶冻的做法图解2

步骤2

牛奶加热至80度，加入细砂糖，继续煮至溶化。
香甜可口的芒果酸奶冻的做法图解3

步骤3

加入吉利丁粉，吉利丁粉的凝固力比吉利丁片要强, 通常大约是1.3 ~ 1.5倍 , 10g吉利丁粉=13~15g吉利丁片，而一片吉利丁片常规重2~2.5g，所以可以换算为大概1.3~2g粉。
香甜可口的芒果酸奶冻的做法图解4

步骤4

加入2克吉利丁粉
香甜可口的芒果酸奶冻的做法图解5

步骤5

直至搅拌均匀
香甜可口的芒果酸奶冻的做法图解6

步骤6

稍微冷却后加入原味酸奶、芒果丁拌匀。
香甜可口的芒果酸奶冻的做法图解7

步骤7

将搅拌好的液体倒入甜品杯中，放入冰箱中冷藏2小时。
香甜可口的芒果酸奶冻的做法图解8

步骤8

凝固了在面上放芒果丁和薄荷叶摆盘即可。

芒果酸奶冻的烹饪技巧

做起来不需要很多时间，而且也可以替换很多不同的水果。^_^快尝试做做吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-11

©本菜谱的做法由 爱吃盘子的小枚枚 编写，未经授权不得转载

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