蒜蓉虾仁

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蒜蓉虾仁的用料

红虾仁 200克 蒜头 6个
2克 胡椒粉 1克
料酒 1汤匙 食用油 适量
黄油 10克 一点点
迷迭香 两颗 罗勒或黑椒 适量

蒜蓉虾仁的做法

蒜蓉虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁放入冷水中解冻
蒜蓉虾仁的做法图解2

步骤2

剥去外壳
蒜蓉虾仁的做法图解3

步骤3

用刀轻轻在虾仁后背上划一道,去除虾线。
蒜蓉虾仁的做法图解4

步骤4

放入料酒 盐 糖 迷迭香 罗勒或者胡椒椒拌均匀,研制十五分钟左右即可。
蒜蓉虾仁的做法图解5

步骤5

锅中放入少许花生油和迷迭香,煎出香味的时候放入虾仁 中火翻炒。
蒜蓉虾仁的做法图解6

步骤6

虾仁五分熟时放入蒜沫和黄油,小火翻炒至全熟。
蒜蓉虾仁的做法图解7

步骤7

全程中小火即可。
蒜蓉虾仁的做法图解8

步骤8

快出锅的时候撒上胡椒或者罗勒。

蒜蓉虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-19

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