排骨乱炖

排骨乱炖

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梦之瑄1
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…天热做饭真的好难受…不过总要吃饭吧！想着买点排骨整点各种菜，一起炖炖！没成想真的是解救我，不用体验洗桑拿了… 很简单，就是炖… 真的是体验到，干饭人的本质，干饭就用盆！！战斗力很强…吃完了

排骨乱炖的用料

排骨 1500g 玉米 2根
白莲豆 200g 土豆 1个
胡萝卜 1根 香菇 8朵
八角 2枚 花椒 3g
老姜 5片 油 30ml
盐 5g 料酒 适量
老抽 适量 蚝油 适量

排骨乱炖的做法

排骨乱炖的做法图解1

步骤1

所有食材
排骨乱炖的做法图解2

步骤2

水开倒入排骨
排骨乱炖的做法图解3

步骤3

放几片姜，花椒粒煮五分钟，去血水
排骨乱炖的做法图解4

步骤4

捞出
排骨乱炖的做法图解5

步骤5

准备大料
排骨乱炖的做法图解6

步骤6

坐锅烧油，倒入大料爆香
排骨乱炖的做法图解7

步骤7

放入排骨，倒入料酒
排骨乱炖的做法图解8

步骤8

倒入适量的老抽
排骨乱炖的做法图解9

步骤9

再加入蚝油
排骨乱炖的做法图解10

步骤10

翻炒几分钟
排骨乱炖的做法图解11

步骤11

添水，水开，盖上锅盖，炖40分钟！
排骨乱炖的做法图解12

步骤12

半小时后，稍到一点醋，尝尝味道，加入适量的盐
排骨乱炖的做法图解13

步骤13

再加入所有的配菜，炖20分钟，即可！
排骨乱炖的做法图解14

步骤14

炖好，开吃…

排骨乱炖的烹饪技巧

很好做，可以试试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-20

©本菜谱的做法由 梦之瑄1 编写，未经授权不得转载

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