豆角用这方法做出来，大厨都说好，私房豆角做法给1000都不换

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私房豆角做法给1000都不换的用料

豇豆角 适量 盐 5克
鸡精 1勺 干辣椒 8个
花椒 适量 大蒜 3瓣

私房豆角做法给1000都不换的做法

豆角用这方法做出来，大厨都说好，私房豆角做法给1000都不换的做法图解1

步骤1

豇豆角洗净，切去头尾，将豇豆角切成如下图的条状
豆角用这方法做出来，大厨都说好，私房豆角做法给1000都不换的做法图解2

步骤2

花椒和干辣椒准备好（花椒尽量用大红袍花椒，香味更浓，辣椒选用不太辣的）
豆角用这方法做出来，大厨都说好，私房豆角做法给1000都不换的做法图解3

步骤3

大蒜去皮剁成末备用，蒜末要多一些
豆角用这方法做出来，大厨都说好，私房豆角做法给1000都不换的做法图解4

步骤4

锅里加水，水开后将豇豆角放锅里焯水，将豆角焯熟后捞出来控干水分
豆角用这方法做出来，大厨都说好，私房豆角做法给1000都不换的做法图解5

步骤5

锅里加少许食用油，将花椒、干辣椒和蒜末放入锅里，小火慢慢炒出香味
豆角用这方法做出来，大厨都说好，私房豆角做法给1000都不换的做法图解6

步骤6

将豇豆角放入锅里，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀入味
豆角用这方法做出来，大厨都说好，私房豆角做法给1000都不换的做法图解7

步骤7

炒好麻辣豇豆角盛入盘子里食用即可，麻辣鲜香，蒜香浓郁，清淡不油腻，一次一盘不够吃

私房豆角做法给1000都不换的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-21

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