黄瓜鸡肉片小炒鲜

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这两天下大雨没法出门，看见还有黄瓜，冰箱还有鸡胸肉，就做了这道低脂少油的小炒，配上其它几个喜欢吃的小菜和米饭，营养丰富又好吃哟～
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

黄瓜鸡肉片小炒鲜的用料

黄瓜 2根 鸡胸肉 1块
彩椒 1个 大蒜 3瓣
花椒 2克 料酒 1勺
蚝油 1勺 小炒鲜调味料 2勺
淀粉 1大勺 盐 适量

黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法

#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净后切菱形片，彩椒去籽切片，大蒜切片。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解3

步骤3

鸡胸肉洗净去筋膜后切薄片。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解4

步骤4

把切好的鸡胸肉放入碗里，加入料酒和蚝油，淀粉。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解5

步骤5

把鸡胸肉和调料混合拌匀腌制半小时。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解6

步骤6

热油小火炸香花椒，放入大蒜片爆香。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解7

步骤7

加入腌制好的鸡肉片。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解8

步骤8

大火快速翻炒至鸡肉变色炒熟。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解9

步骤9

加入黄瓜片和彩椒片。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解10

步骤10

加入小炒鲜调味料。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解11

步骤11

根据个人口味加入适量盐，大火继续快速翻炒片刻。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解12

步骤12

看见黄瓜和彩椒，断生变色即可关火。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解13

步骤13

出锅咯～
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解14

步骤14

好吃到尖叫，吃一口就停不下来了。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解15

步骤15

诱惑到你木有。
#夏日开胃餐#黄瓜鸡肉片小炒鲜的做法图解16

步骤16

搭配上自己喜欢吃的北极虾和香肠，餐前酒和米饭，完美～

黄瓜鸡肉片小炒鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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