零失败肉末茄子

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这一盘大概能干掉三碗米饭

零失败肉末茄子的用料

茄子 1根 瘦肉 200g
甜辣椒 2根 蒜 3瓣
油 多点 生粉 少许
料酒 1勺 盐 少许
酱油 2勺 蚝油 2勺

零失败肉末茄子的做法

零失败肉末茄子的做法图解1

步骤1

瘦肉切丁，用生粉，料酒，盐腌制一会，茄子切条状备用
零失败肉末茄子的做法图解2

步骤2

热锅热油，下肉末煸炒变色盛出备用
零失败肉末茄子的做法图解3

步骤3

热锅热油爆香蒜末
零失败肉末茄子的做法图解4

步骤4

然后下茄子，注意⚠️这一步油需要多一丢丢
零失败肉末茄子的做法图解5

步骤5

茄子变软以后下肉末
零失败肉末茄子的做法图解6

步骤6

甜辣椒也放进去，然后放酱油，蚝油，不够味还可以放一丢丢盐，根据自己口味调整
零失败肉末茄子的做法图解7

步骤7

所有调味料放入以后拌匀，加点清水不用太多，盖盖子两三分钟后出锅
零失败肉末茄子的做法图解8

步骤8

超简单的下饭菜就完成啦！毫不夸张真的可以干三碗饭

零失败肉末茄子的烹饪技巧

就是饭要备多点，哈哈哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-11

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