香菇油菜

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张吻吻
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经典的香菇油菜，浓浓酱汁
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

香菇油菜的用料

油菜 10颗 蚝油 1大勺
香菇 8朵 糖 1小勺
生抽 1勺 盐（焯油菜） 1点点
油（焯油菜） 1点点 水淀粉 1勺
五香粉 适量 蒜 4瓣
小香葱 1根

香菇油菜的做法

#夏日开胃餐#香菇油菜的做法图解1

步骤1

香菇和油菜洗净焯水沥干。香菇焯水时间可以稍微长一些。油菜1分钟就好了
#夏日开胃餐#香菇油菜的做法图解2

步骤2

锅内放油，下一点小葱和蒜末，把焯好水的油菜放进锅里简单炒一下
#夏日开胃餐#香菇油菜的做法图解3

步骤3

盛出摆盘
#夏日开胃餐#香菇油菜的做法图解4

步骤4

准备小葱和蒜末
#夏日开胃餐#香菇油菜的做法图解5

步骤5

炒出香味
#夏日开胃餐#香菇油菜的做法图解6

步骤6

加酱油1勺，耗油1勺，五香粉适量。
#夏日开胃餐#香菇油菜的做法图解7

步骤7

香菇放入翻炒几下，炖两三分钟
#夏日开胃餐#香菇油菜的做法图解8

步骤8

准备好水淀粉
#夏日开胃餐#香菇油菜的做法图解9

步骤9

出锅前水淀粉勾个芡就可以盛盘

香菇油菜的烹饪技巧

酱汁稍微多一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 张吻吻 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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