零失败可乐鸡翅

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麦麦小厨
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我做的这道可乐鸡翅，超简单！调料简单、做法简单而且零失败，用闺女的话说就是"好吃的不得了～"

可乐鸡翅的用料

鸡翅 750g（如果个头匀称大概12个左右） 可乐 400ml
八角 2个 姜片 4片
盐 1勺 老抽 2勺

可乐鸡翅的做法

零失败可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

准备好材料:翅中、可乐、姜片、大料
零失败可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

翅中划刀，以便入味
零失败可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

翅中焯水一下去腥和浮沫
零失败可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

加一点油，放入姜和大料爆香，再放入翅中煸炒轻微发黄（大概两三分钟）
零失败可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

放入400ml可乐（估摸个大概就行），放一小勺盐，放点香菇酱油或者老抽调色，大火烧开转中火15分钟（如果水份干的太快可以加少许水）
零失败可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

最后大火收汁！
零失败可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

盛盘！喜欢加点缀的可以撒点小葱和芝麻装饰一下

可乐鸡翅的烹饪技巧

第五步是0失败关键！没有经验的可以先少量加盐，【快收汁的时候尝一下汁是否合适】不咸再加点，喜欢吃甜的也可以适当加点可乐，颜色淡就再加酱油。总之调成自己喜欢的口味就行！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 麦麦小厨 编写，未经授权不得转载

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