开胃双笋

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夏天就吃点爽口开胃的素食吧。
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开胃双笋的用料

水煮罗汉笋 200克 芦笋 6根
姜 1小块 蒜 3瓣
清水 100克 轻盐酱油 1大匙
料酒 1匙 米醋 1匙
糖 半匙 胡椒粉 1匙
芝麻香油 1大匙

开胃双笋的做法

#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解1

步骤1

水煮过的细笋切段，厚段再切片。
#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解2

步骤2

芦笋去除老的外皮，斜切成片。
#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解3

步骤3

清水、轻盐酱油、糖、料酒、米醋、胡椒粉调成汁。
#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解4

步骤4

开小火，芝麻香油炒香姜蒜。
#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解5

步骤5

加入双笋片翻炒。
#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解6

步骤6

加入碗汁。
#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解7

步骤7

大火煮沸后关小火。
#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解8

步骤8

加盖煮十分钟左右。
#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解9

步骤9

开盖大火收干水分。
#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解10

步骤10

出锅前加了一个干辣椒切丝点缀，不加也可以。
#夏日开胃餐#开胃双笋的做法图解11

步骤11

完成。

开胃双笋的烹饪技巧

爽脆微酸的开胃素食，愿给你的夏天带来好胃口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-17

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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