巧克力豆曲奇

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清风徐来XQ
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松软可口，巧克力豆不可错过！
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巧克力豆曲奇的用料

低筋面粉 110克 可可粉 10克
奶粉 10克 泡打粉 2克
黄油 55克 蛋白液 45克
红糖 20克 细砂糖 20克
黑巧克力豆 40克

巧克力豆曲奇的做法

#蛋趣体验#巧克力豆曲奇的做法图解1

步骤1

黄油隔水融化。加入红糖和细砂糖，用手抽搅拌均匀。
#蛋趣体验#巧克力豆曲奇的做法图解2

步骤2

加入蛋白液，继续用手抽搅拌均匀。
#蛋趣体验#巧克力豆曲奇的做法图解3

步骤3

倒入所有混合过筛好的粉类。
#蛋趣体验#巧克力豆曲奇的做法图解4

步骤4

翻拌成团。
#蛋趣体验#巧克力豆曲奇的做法图解5

步骤5

再倒入黑巧克力豆。
#蛋趣体验#巧克力豆曲奇的做法图解6

步骤6

翻拌均匀。
#蛋趣体验#巧克力豆曲奇的做法图解7

步骤7

平均分成20克左右一个，搓圆，放入烤盘。
#蛋趣体验#巧克力豆曲奇的做法图解8

步骤8

表面再放上几颗巧克力豆。
#蛋趣体验#巧克力豆曲奇的做法图解9

步骤9

放入提前预热好的烤箱中层，以上下火165度，烘烤16分钟左右。
#蛋趣体验#巧克力豆曲奇的做法图解10

步骤10

成品图

巧克力豆曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-23

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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