薄荷饼干

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留不下的酸豆角很变质
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清爽的薄荷饼干，做法简单，新手也可以尝试

薄荷饼干的用料

新鲜薄荷叶 一把 黄油 80克
糖粉 50克 蛋黄 1个
低筋粉 130克 抹茶粉 3克

薄荷饼干的做法

薄荷饼干的做法图解1

步骤1

将新鲜的薄荷叶放入水中漂洗干净
薄荷饼干的做法图解2

步骤2

将薄荷叶还夹在两张纸中间吸干水分备用
薄荷饼干的做法图解3

步骤3

将80克黄油和50克糖粉搅拌均匀
薄荷饼干的做法图解4

步骤4

加入一个蛋黄，再次搅拌均匀
薄荷饼干的做法图解5

步骤5

将130克低筋粉和3克抹茶粉放入
薄荷饼干的做法图解6

步骤6

放在吸油纸中间，擀成3毫米的厚度
薄荷饼干的做法图解7

步骤7

擀好到饼干上放上薄荷叶
薄荷饼干的做法图解8

步骤8

再次擀平压实，避免薄荷叶蹦出
薄荷饼干的做法图解9

步骤9

冰箱冷冻十分钟
薄荷饼干的做法图解10

步骤10

冷冻完的饼干胚切成小块
薄荷饼干的做法图解11

步骤11

放入烤箱上下火150摄氏度，烘烤23分钟。
薄荷饼干的做法图解12

步骤12

薄荷饼干就做好啦！淡淡的薄荷香很清爽。

薄荷饼干的烹饪技巧

可以擀的稍微薄一点或厚一点，不过3毫米是最佳的状态
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-24

©本菜谱的做法由 留不下的酸豆角很变质 编写，未经授权不得转载

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