酱香臭豆腐

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香香臭臭酱香浓郁，咸鲜微辣带着点酒酿的甜，味道棒棒哒～
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酱香臭豆腐的用料

清美臭豆腐 一盒 葱伴侣六月香甜面酱， 1勺
六月香豆瓣酱 1勺 六月香辣椒酱 1勺
酒酿 一小碗 葱花 适量
红椒丁 一点点 蒜蓉 适量

酱香臭豆腐的做法

酱香臭豆腐的做法图解1

步骤1

准备一盒臭豆腐，冲洗一下后凉干水分。
酱香臭豆腐的做法图解2

步骤2

不粘锅烧热加油下臭豆腐。
酱香臭豆腐的做法图解3

步骤3

中小火煎至两面金黄。
酱香臭豆腐的做法图解4

步骤4

捞出放厨房纸巾上吸去多余油份。
酱香臭豆腐的做法图解5

步骤5

原锅留少许底油，下葱蒜末红椒丁炒出香味，下这道菜的灵魂调料，葱拌侣六月香甜面酱，六月香豆瓣酱，六月香辣椒酱。
酱香臭豆腐的做法图解6

步骤6

翻炒均匀。
酱香臭豆腐的做法图解7

步骤7

加入酒酿。
酱香臭豆腐的做法图解8

步骤8

煮至汤汁浓稠。
酱香臭豆腐的做法图解9

步骤9

放入煎好的臭豆腐。盖盖焖煮片刻。
酱香臭豆腐的做法图解10

步骤10

出锅前撒上少许葱花。
酱香臭豆腐的做法图解11

步骤11

成品

酱香臭豆腐的烹饪技巧

这道菜的用的是葱拌侣六月香甜面酱，六月香豆瓣酱和六月香辣椒酱。三种酱的比例随意，喜欢咸鲜的豆瓣酱多点 喜辣就多放点辣椒酱。没有酒酿加白糖调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-03

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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