凉拌翠绿苦瓜

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大象抱抱
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苦瓜可清热解暑。苦瓜中所含有的苦味素能清热泻火、健脾开胃。食用苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素 秋燥良品
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

凉拌翠绿苦瓜的用料

苦瓜 1根 豆皮 一丢丢
海带 25克 秋葵 1根
熟花生米 一小把 小米椒 1个
亚麻籽油 1勺 生抽 2勺
黑白芝麻 随意 蚝油 1勺勺

凉拌翠绿苦瓜的做法

#我的养生日常-远离秋燥#凉拌翠绿苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净对半切，去瓤刮净里面白色的膜，苦瓜秋葵豆皮海带入锅焯水
#我的养生日常-远离秋燥#凉拌翠绿苦瓜的做法图解2

步骤2

焯熟后的苦瓜秋葵切片
#我的养生日常-远离秋燥#凉拌翠绿苦瓜的做法图解3

步骤3

放入碗中备用
#我的养生日常-远离秋燥#凉拌翠绿苦瓜的做法图解4

步骤4

依次放入秋葵豆皮海带丝小米辣花生米
#我的养生日常-远离秋燥#凉拌翠绿苦瓜的做法图解5

步骤5

所有的料汁调拌均匀
#我的养生日常-远离秋燥#凉拌翠绿苦瓜的做法图解6

步骤6

倒入食材中捣吧捣吧，翻拌均匀，使所有的食材都能裹入料汁
#我的养生日常-远离秋燥#凉拌翠绿苦瓜的做法图解7

步骤7

清热解毒去秋燥的凉拌菜就

凉拌翠绿苦瓜的烹饪技巧

苦瓜里面的白色膜一定去干净，要不然会很苦很苦，焯水的时候放盐和油，增加蔬菜的翠绿度和脆感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-06

©本菜谱的做法由 大象抱抱 编写，未经授权不得转载

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