泰式柠檬虾

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谨防千万不要用手直接抓调料，会把自己也腌入味的“可以用筷子或者带个手套”

泰式柠檬虾的用料

鲜虾 750g 柠檬 1个
香菜 3根 小米辣 3个
大蒜 4瓣 洋葱 半个
姜末 10克 生抽 2勺
米醋 1勺 冰水 1瓶
蚝油 1勺 杭椒 半个
盐 15克 糖 25克
胡椒粉 5g

泰式柠檬虾的做法

泰式柠檬虾的做法图解1

步骤1

没有拍生虾的样子，洗净撒两勺盐留个底味，开水下锅变色捞出剥虾皮留虾尾
泰式柠檬虾的做法图解2

步骤2

再把各种配菜洗好切好，再把洋葱、柠檬片、青尖椒、小米辣、香菜、蒜末和姜末倒入碗中,再加入生抽、香醋、白胡椒粉、香油、盐、糖和适量饮用水搅拌均匀,凉拌汁就准备好啦
泰式柠檬虾的做法图解3

步骤3

自己一边做一边尝下味道，感觉味道合适了放入剥好的虾抓匀放入冰箱冷藏半个小时最好，这样比较入味、也可以像我一样十几分钟就拿出来吃啦

泰式柠檬虾的烹饪技巧

记得戴手套记得戴手套记得戴手套，重要的事情说三遍！！！不然会像我的手一样火辣辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 美食能治愈一切🐹 编写，未经授权不得转载
分类： 煮

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