自制小馄饨

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小馄饨的用料

猪肉（前腿肉） 适量 五香粉 1勺半
芝麻香油 适量 盐 适量
小葱加葱白 适量 花椒 适量
姜 适量

小馄饨的做法

自制小馄饨的做法图解1

步骤1

葱切断，姜拍扁，适量花椒粒一起放入碗中 加入热水烫出味
自制小馄饨的做法图解2

步骤2

肉剁碎，分次加入步骤一的花椒水搅拌，肉吸收完再加，加入之后使劲搅拌，使肉充分吸收，搅拌到感觉非常粘稠的程度就可以了，然后加入盐、十三香、香油搅拌均匀
自制小馄饨的做法图解3

步骤3

买的现成的馄饨皮，加入肉馅
自制小馄饨的做法图解4

步骤4

馄饨皮对折
自制小馄饨的做法图解5

步骤5

再折一次，向这个样子之后，把馄饨皮的左右两侧用手指粘一下水
自制小馄饨的做法图解6

步骤6

然后把两侧向中间按，这样馄饨就包好了，馄饨包好直接开水下锅，煮大约五分钟就熟了，准备碗，碗中放香菜、紫菜、虾皮、盐、香油，加烧开的水提前浇一下，把煮熟的馄饨放入碗中，一碗香喷喷的馄饨做好了

小馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-16

©本菜谱的做法由 Kelly爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮 私房菜 主食 锅具

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