好吃停不下来的卤鸭掌

好吃停不下来的卤鸭掌

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小曦厨娘
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外面的卤鸭掌实在是太贵了，自己做的鸭掌又卫生又实惠，关键是味道不比外面差哦，吃完一个再来一个。
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

卤鸭掌的用料

油 适量 盐 适量
蒜末 适量 酱 5片
香叶 5片 八角 3个
生抽 3勺 料酒 2勺

卤鸭掌的做法

#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解1

步骤1

鸭掌冲洗干净
#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解2

步骤2

冷水下锅 加入姜片 花椒去腥
#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解3

步骤3

煮10分钟沸腾即可
#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解4

步骤4

趁沸腾时候捞出来晾一会
#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解5

步骤5

备好 干辣椒 姜 蒜 八角
#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解6

步骤6

锅里下油
#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解7

步骤7

炒两分钟后放入料酒 生抽
#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解8

步骤8

加水煮40分钟
#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解9

步骤9

再继续煮 多熬下更入味
#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解10

步骤10

拿出来冷一会再让鸭掌多入味就可以吃了
#巨下饭的家常菜#好吃停不下来的卤鸭掌的做法图解11

步骤11

装盘

卤鸭掌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 小曦厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 川菜 下酒菜

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