茄子与肉

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pink**aowen
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茄子与肉的用料

茄子 1个 蒜头 3瓣
后腿肉 150g 生抽 2勺
酱油 一勺 蚝油 一勺
白糖 半勺

茄子与肉的做法

茄子与肉的做法图解1

步骤1

茄子滚刀切小块
茄子与肉的做法图解2

步骤2

水开蒸8-10分钟
茄子与肉的做法图解3

步骤3

肉切小块（刀工好的切肉末）
茄子与肉的做法图解4

步骤4

将调料全部放在小碗里调匀，加一点点水
茄子与肉的做法图解5

步骤5

冷油放入肉和蒜
茄子与肉的做法图解6

步骤6

翻炒至五成熟
茄子与肉的做法图解7

步骤7

放入茄子，将碗中调料全部倒入翻炒
茄子与肉的做法图解8

步骤8

微微炖一下入味
茄子与肉的做法图解9

步骤9

好喽 不需要放盐，酱油蚝油都比较咸

茄子与肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 pink**aowen 编写，未经授权不得转载

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