酱烧土豆菜花

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土豆与菜花炒在一起，貌似有点奇怪，其实还是挺好吃的，这两食材都是减肥的好手，都是耐饿又不会让人长肥肉的好蔬菜，只要用点豆瓣酱等材料配着炒一炒，就非常喷香好吃；土豆含有丰富的维生素、钙、钾、膳食纤维等微量元素，营养成分很全面，促进脾胃的消化，排毒通便，预防心血管、脉粥样硬化等作用；而菜花同样含有蛋白质、食物纤维、维生素、钙、磷、铁等矿物质，常吃清热解渴、利尿通便，美容祛斑增强免疫。
参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#

酱烧土豆菜花的用料

菜花 250克 土豆 150克
洋葱 25克 红甜椒 25克
绿甜椒 25克 蒜片 8克
豆瓣酱 3勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 花生油 5勺

酱烧土豆菜花的做法

#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花的做法图解1

步骤1

#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花
#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花的做法图解2

步骤2

#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花
#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花的做法图解3

步骤3

家常做法的酱烧土豆菜花所需要的材料，菜花切小，土豆切粗条，其他配菜切小块
#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花的做法图解4

步骤4

原锅再下点花生油，把洋葱片 、蒜片、豆瓣酱放锅内，炒出香味
#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花的做法图解5

步骤5

烧热锅，下几勺花生油把土豆煎熟，就是外面焦香，里面软那种状态，土豆煎好后盛起待用
#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花的做法图解6

步骤6

再把菜花放锅内炒一下后加入蚝油、米酒，不断翻炒
#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花的做法图解7

步骤7

待菜花有点软后加入红、绿甜椒片，并炒至有点油绿
#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花的做法图解8

步骤8

最后加入之前煎好的土豆条在锅内与其他材料汇合
#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花的做法图解9

步骤9

所有材料炒透，关火，要是不够咸可以再加点豆瓣酱或者是酱油
#一周减脂不重样#酱烧土豆菜花的做法图解10

步骤10

香喷喷的酱烧土豆菜花上碟可以吃啦，就吃它不吃饭，就当是减肥餐！

酱烧土豆菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载

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