菌菇虾仁鸡蛋汤

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菌菇虾仁鸡蛋汤的用料

白玉菇 50g 蟹味菇 50g
香菇 2朵 鸡蛋 2个
火腿 50g 虾仁 6个
葱花 适量 5克
白胡椒粉 2克 浓汤宝 1盒(32g)
开水 适量 西兰花 30g

菌菇虾仁鸡蛋汤的做法

菌菇虾仁鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净,白玉菇、蟹味菇切小段,香菇切片,西兰花切小朵。
菌菇虾仁鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

火腿切条,虾仁去虾线。
菌菇虾仁鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打散,摊个蛋饼,切成细条。
菌菇虾仁鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

起锅烧油,放入葱花炒出香味。
菌菇虾仁鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

放入火腿和虾仁,炒至虾仁变色。
菌菇虾仁鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

放入菌菇和西兰花,翻炒至菌菇变软。
菌菇虾仁鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

加入适量开水,然后加一个浓汤宝,(不喜欢的不加也可以,如果有高汤直接加入高汤更好)。
菌菇虾仁鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

调味,5g盐,2g胡椒粉。
菌菇虾仁鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

小火煮至蔬菜熟透,加入鸡蛋丝,搅拌下关火。
菌菇虾仁鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

特别鲜美。

菌菇虾仁鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-20

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