红烧牛肉

精品 独家
1.5万 浏览 127 收藏
收藏
秃黄油拌饭
秃黄油拌饭
＋ 关注

买了些土黄牛肉，整个红烧肉。牛肉熟了，再加土豆，无需放屁！这就是传说中的共产主义

红烧牛肉的用料

牛肉 适量 葱 适量
姜 适量 花胶 适量
大料 适量

红烧牛肉的做法

红烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉好，怎么做都好吃，今早吃牛肉面在他们店里买的土黄牛，看着就好。注意，现在很多用缅甸牛以次充好，要看看肉铺牛尾巴是不是黄牛。冷水下锅，煮沸打浮沫，热水洗干净
红烧牛肉的做法图解2

步骤2

煮10分钟，打起浮沫，凉冷
红烧牛肉的做法图解3

步骤3

准备好草果，八角，姜蒜，辣椒，花椒，冰糖，数量适量，自己感觉
红烧牛肉的做法图解4

步骤4

植物油9成热，放入上述大料，炒香。放入牛肉，炒10分钟，放入昭通酱(香而不辣，黄焖红烧必备)，冰糖(或糖色)，料酒2勺，酱油两勺，再炒几分钟，放入热水煮沸，转入高压锅炖10分钟
红烧牛肉的做法图解5

步骤5

高压锅炖10分钟，放入土豆再煮几分钟
红烧牛肉的做法图解6

步骤6

出锅，洒上蒜苗，也可以是小葱，薄荷，看自己喜好。

红烧牛肉的烹饪技巧

牛肉要好，冷水下锅打浮沫，好的酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-21

©本菜谱的做法由 秃黄油拌饭 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炖 下饭菜

红烧牛肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧牛肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧牛肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红烧牛肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活