邕城柠檬鸭
精品
独家
广西南宁又名邕城,作为邕城名菜之一的柠檬鸭,并不是要放很多柠檬,只用了一至二个腌制的酸柠檬即可,配上其他酸料成就这道咸香酸辣又微甜的柠檬鸭,开胃又过瘾,是干饭人必备的美食^_^
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邕城柠檬鸭的做法
邕城柠檬鸭的烹饪技巧
1.鸭子最好选择8个月左右的五斤的西洋鸭,肉多且无膻味^_^。 2.酸荞头放糖腌制是为了中和酸荞头的酸味,使菜品味道更丰富^_^。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-08-22
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