在家做红烧肉想好吃，6种香料不可少，做出来味道大厨吃了都说香

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在家做红烧肉想好吃的用料

五花肉 400克 鹌鹑蛋 15个
干辣椒 3个 葱姜 适量
八角 适量 桂皮 适量
盐 5克 冰糖 50克
味精 5克 花椒 少许

在家做红烧肉想好吃的做法

在家做红烧肉想好吃，6种香料不可少，做出来味道大厨吃了都说香的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净，放锅里煮熟，捞出来去掉皮备用
在家做红烧肉想好吃，6种香料不可少，做出来味道大厨吃了都说香的做法图解2

步骤2

买回来的五花肉切成丁，用清水冲洗干净，放盆里备用
在家做红烧肉想好吃，6种香料不可少，做出来味道大厨吃了都说香的做法图解3

步骤3

锅里加水，将五花肉放入锅里进行焯水，将血水浮沫去除
在家做红烧肉想好吃，6种香料不可少，做出来味道大厨吃了都说香的做法图解4

步骤4

盆里加入葱姜、干辣椒、八角、桂皮、花椒备用
在家做红烧肉想好吃，6种香料不可少，做出来味道大厨吃了都说香的做法图解5

步骤5

锅里加少许油，将冰糖放入，炒成糖色
在家做红烧肉想好吃，6种香料不可少，做出来味道大厨吃了都说香的做法图解6

步骤6

将五花肉放入快速翻炒
在家做红烧肉想好吃，6种香料不可少，做出来味道大厨吃了都说香的做法图解7

步骤7

接着加入锅里开水，把准备好的花椒八角放入，加入盐调味，酱油调色，接着加入鹌鹑蛋，汤开后中火烧煮
在家做红烧肉想好吃，6种香料不可少，做出来味道大厨吃了都说香的做法图解8

步骤8

最后用大火收汁即可
在家做红烧肉想好吃，6种香料不可少，做出来味道大厨吃了都说香的做法图解9

步骤9

做好的鹌鹑蛋烧五花肉盛入盘子里上桌食用就可以了，色泽红亮，吃一口太香了

在家做红烧肉想好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

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分类： 家常菜

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