比肉还好吃的『家常烩馒头』

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不负筱食光

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吃盐过多会给身体带来许多伤害，这已是众所周知的事实。只是，耐不住美食的诱惑，不知不觉中，人们的摄盐量还是太多。世界卫生组织建议每日盐摄入量在5克以下。很多人只是凭感觉或者口味添加食盐，即使知道每日食盐摄入量，做饭时也不可能用天平或者秤称量。日常生活中，如何做到少吃盐呢？建议使用定量盐勺，使用2 克定量盐勺时，每一平勺食盐量为2 克，就可以很好地控制盐的用量啦。今天分享一道朴实而百搭的家常烩馒头！这样做的烩馒头，连炒菜都省啦！
参与活动: #少盐饮食轻松生活#

家常烩馒头的用料

馒头 2个	韭菜一小把
鸡蛋 2个	豆芽 200克
大蒜 3瓣	大葱一段
生抽 1勺	蚝油 1勺
鸡精 1勺

家常烩馒头的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

掐去豆芽根部并冲洗干净。

步骤3

大蒜切末，大葱切小段。

步骤4

馒头切片。

步骤5

韭菜切段。

步骤6

鸡蛋打散备用。

步骤7

把蛋液倒入馒头里拌均匀。

步骤8

炒锅中倒入适量菜籽油，油热爆香葱蒜。

步骤9

倒入豆芽翻炒均匀。

步骤10

倒入蚝油、生抽、鸡精翻炒均匀。

步骤11

再倒入裹有鸡蛋液的馒头翻炒均匀焖炒3分钟。

步骤12

最后把韭菜撒入锅中翻炒均匀。

步骤13

一锅美味可口的家常烩馒头就好了！

步骤14

金黄可口的烩馒头片，一口馒头一口菜，简单快手又美味，这样做连菜都不用炒啦！

家常烩馒头的烹饪技巧

4个小妙招教你科学减盐，让你不再“盐”多必失！ 1、使用限盐勺限盐勺使用方法为：限盐勺的容量以平勺为标准，目前市面上常见的有1克和2克这两种规格，一个三口之家只需使用2克盐勺做饭即可。一日三餐平均下来，每顿饭只需要两勺半的盐就足够。 2、少用高盐调味品如果菜肴中加入了酱油或酱料，则应适当减少盐的添加。此外，可以选择低盐酱油和酱料以减少盐的摄入。 3、出锅前放盐出锅前再放盐可以让人很容易感受到菜表面的咸味，从而减少盐的使用量。 4、使用天然香料佐料炒菜时少放盐，可使用葱、姜、蒜、辣椒、花椒等天然香料为食物提味，以弥补咸味的不足。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-31

©本菜谱的做法由不负筱食光编写，未经授权不得转载

不负筱食光

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