糖醋茄子烩饭

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里屿
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糖醋茄子烩饭的用料

茄子 1个 青椒 少许
西红柿 1个 大蒜 2瓣
淀粉 3勺 生抽 2勺
白糖 3勺 盐 1勺

糖醋茄子烩饭的做法

糖醋茄子烩饭的做法图解1

步骤1

茄子去皮切滚刀块，放入玉米淀粉包裹住茄子； 放入油锅中，炸至金黄色捞出； 糖醋汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺番茄酱、少许盐和白糖，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀；
糖醋茄子烩饭的做法图解2

步骤2

切好的青椒冲一下油；
糖醋茄子烩饭的做法图解3

步骤3

锅中留个底油，放入蒜末、胡椒粉炒香；
糖醋茄子烩饭的做法图解4

步骤4

放入西红柿丁炒吃汤汁；
糖醋茄子烩饭的做法图解5

步骤5

倒入料汁、茄子、尖椒翻炒均匀；
糖醋茄子烩饭的做法图解6

步骤6

放入米饭，翻拌均匀，使每一粒米饭都裹上汤汁，太喜欢了～

糖醋茄子烩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-08

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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