玉子厚蛋烧

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朱爱凝
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孩子们超爱吃玉子厚蛋烧。美味的鸡蛋更要安全，圣迪乐村坚持自建五优农场,采用全产业链模式,源头有保障,品质全程可控。养殖过程推行生物营养技术,不使用抗生素,注重动物福利,重视环境友好 。
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

玉子厚蛋烧的用料

圣迪乐村鸡蛋 4个 胡萝卜 半根
香菜 3根 小葱 2根
盐 3克 牛奶 20毫升
火腿 2片

玉子厚蛋烧的做法

#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解2

步骤2

我们的主角圣迪乐村鸡蛋
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解3

步骤3

把鸡蛋打入碗中
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解4

步骤4

火腿，胡萝卜，香菜切成小丁
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解5

步骤5

把鸡蛋打散
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解6

步骤6

倒入牛奶
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解7

步骤7

加盐
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜、火腿丁，香菜末
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解11

步骤11

玉子锅小火加热
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解12

步骤12

抹油
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解13

步骤13

倒入一勺蛋液
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解14

步骤14

快凝固时把鸡蛋往上卷
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解15

步骤15

不用完全凝固再卷
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解16

步骤16

卷好了
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解17

步骤17

再倒入蛋液
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解18

步骤18

重复第一步的做法
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解19

步骤19

又卷好了
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解20

步骤20

再倒入一勺蛋液
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解21

步骤21

再卷一次，已经很厚了
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解22

步骤22

拿出放凉
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解23

步骤23

切成四块
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解24

步骤24

摆盘
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解25

步骤25

蘸番茄酱更好吃
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解26

步骤26

成品图
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解27

步骤27

太好吃啦
#2021创意料理组——创意“食”光#玉子厚蛋烧的做法图解28

步骤28

爱凝出品必属精品

玉子厚蛋烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载
分类： 圣迪乐 圣迪乐村
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