冬瓜羊肉汤

精品
2.8万 浏览 232 收藏
收藏
甜美可爱萌
甜美可爱萌
＋ 关注

季节交替，日渐变冷，秋季进补正当时，做一道滋阴润燥的冬瓜羊肉汤滋补一下！

冬瓜羊肉汤的用料

小冬瓜 半个 羊腿肉 2/3个
大葱 1根 姜 10片
大料（八角） 3颗 味达美臻品料酒 1大勺
盐 3克 六月鲜特级原汁酱油 适量
白胡椒粉 少许 香菜 1根

冬瓜羊肉汤的做法

冬瓜羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊腿洗净，清水泡除多余血水。
冬瓜羊肉汤的做法图解2

步骤2

冷水下锅煮羊腿，将血水和杂质煮出来。
冬瓜羊肉汤的做法图解3

步骤3

煮羊腿的时候处理冬瓜，冬瓜去皮去瓤。
冬瓜羊肉汤的做法图解4

步骤4

切成0.5厘米厚的冬瓜片。
冬瓜羊肉汤的做法图解5

步骤5

换清水加入羊腿，大葱段，大料，姜片。加入味达美臻品料酒。
冬瓜羊肉汤的做法图解6

步骤6

加入味达美臻品料酒。
冬瓜羊肉汤的做法图解7

步骤7

肉质软烂后剔下羊肉，切块。
冬瓜羊肉汤的做法图解8

步骤8

水烧开后下入冬瓜片，煮一壶后再下入羊肉，羊肉和冬瓜煮至软烂后，加入少许盐，食用油，六月鲜特级原汁酱油1小勺。最后撒入香菜。
冬瓜羊肉汤的做法图解9

步骤9

秋季进补从一碗羊肉冬瓜汤开始吧！

冬瓜羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-30

©本菜谱的做法由 甜美可爱萌 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 河南菜 煮 下酒菜

冬瓜羊肉汤的全部作品

上传我做的这道菜

冬瓜羊肉汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冬瓜羊肉汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 冬瓜羊肉汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活