捞汁八抓鱼

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快手、下酒、美味小菜！家乐的卤汁料真的是惊艳到我了！这个料有辣、有麻，还有一丁点儿的甜，我自己觉得特别适合做海鲜的卤汁！就像日料的那种感觉！好吃好吃…

捞汁八抓鱼的用料

八爪鱼 3只 姜 2片
料酒 适量 葱 一小段
红椒丝（装饰） 适量 家乐青花椒辣卤汁 1袋
垫底生菜 适量

捞汁八抓鱼的做法

捞汁八抓鱼的做法图解1

步骤1

三只八爪鱼洗净切段（因为地域限制我这里没有新鲜的只能买到这种速冻的）
捞汁八抓鱼的做法图解2

步骤2

锅中加水放入姜片、葱段
捞汁八抓鱼的做法图解3

步骤3

水开后放入八爪鱼，倒入适量料酒煮上2分钟
捞汁八抓鱼的做法图解4

步骤4

准备一袋家乐青花椒辣卤汁倒入碗中
捞汁八抓鱼的做法图解5

步骤5

加入400毫升纯净水搅拌均匀，再放入料包里的青花椒
捞汁八抓鱼的做法图解6

步骤6

将煮好的八爪鱼放入稀释后的卤水汁中浸泡1小时
捞汁八抓鱼的做法图解7

步骤7

时间到，在盘子底部放上适量垫底生菜，上面在放上八爪鱼，当当当，一盘快手、美味的下酒小菜完成了✅

捞汁八抓鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 蟹蟹❤️厨房 编写，未经授权不得转载
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