烤箱美食|德式布丁挞

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消耗淡奶油的最好方法，当然是做蛋挞。今天来做个新花样，德式布丁挞。

德式布丁挞的用料

黄油 45克 鸡蛋 1个
糖粉 50克 低筋面粉 145克
淡奶油（挞液） 160克 炼奶（挞液） 20克
鸡蛋（挞液） 2个

德式布丁挞的做法

烤箱美食|德式布丁挞的做法图解1

步骤1

准备材料。
烤箱美食|德式布丁挞的做法图解2

步骤2

制作挞皮，把黄油软化，用打蛋器打发，倒入糖粉继续打发至体积变大，加入蛋液，打发后倒入低粉，拌均匀后分成小剂子，放入纸杯，捏成纸杯8分满
烤箱美食|德式布丁挞的做法图解3

步骤3

制作挞液，把淡奶油、鸡蛋、炼乳打入碗中，拌匀均，倒入挞皮中
烤箱美食|德式布丁挞的做法图解4

步骤4

烤箱180°C烤30分钟即可
烤箱美食|德式布丁挞的做法图解5

步骤5

要记得过筛喔～我偷懒了，所以烤出来的不够嫩滑

德式布丁挞的烹饪技巧

烤箱预设的8大功能，即使烘焙小白也不担心不会操作 六管上下加热，食物面面受热均匀，无需反面，赞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 bee_mbyo 编写，未经授权不得转载
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