香卤猪耳朵

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家乡菜市场的猪耳朵超便宜，五块钱一斤于是乎老乡一口气买了五十斤（老乡做大排档生意的）拎了一个给我们，上次卤肉的家乐卤水汁俺还留着拿出来卤猪耳朵再好不过了，快手不说味道特纯正！

香卤猪耳朵的用料

猪耳朵 1个 家乐牌潮汕卤水汁 一包
葱花（点缀） 少许

香卤猪耳朵的做法

香卤猪耳朵的做法图解1

步骤1

首先把猪耳朵洗净焯水
香卤猪耳朵的做法图解2

步骤2

焯完过冷水
香卤猪耳朵的做法图解3

步骤3

洗净表面后放入上次卤肉的卤水汁一起煮沸改小火煮20到30分钟
香卤猪耳朵的做法图解4

步骤4

煮至用筷子能插入即可
香卤猪耳朵的做法图解5

步骤5

晾凉切薄片
香卤猪耳朵的做法图解6

步骤6

撒上葱花，淋上少许卤汁搞定

香卤猪耳朵的烹饪技巧

1.卤肉类如果有时间可以晚上卤好泡上一夜更佳 2.猪耳朵切薄一点，喜欢辣的来点辣椒更刺激
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 Marsally390 编写，未经授权不得转载
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