红烧罗非鱼

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厉小厨
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每次都是清蒸，这次换个口味红烧。

红烧罗非鱼的用料

罗非鱼 1条 小葱 1棵
小米椒 2只 蒜头 3瓣
油 适量 生抽 2勺
老抽 1/2勺 水 1/2碗
糖 适量

红烧罗非鱼的做法

红烧罗非鱼的做法图解1

步骤1

食材准备。
红烧罗非鱼的做法图解2

步骤2

起油锅，爆香料。
红烧罗非鱼的做法图解3

步骤3

煎鱼。
红烧罗非鱼的做法图解4

步骤4

加入冰糖，料酒，生抽，老抽，适量水。
红烧罗非鱼的做法图解5

步骤5

加葱段，大火煮开。
红烧罗非鱼的做法图解6

步骤6

中火煮入味。
红烧罗非鱼的做法图解7

步骤7

装盘，开动。

红烧罗非鱼的烹饪技巧

1.鱼头煎透，不腥。 2.先加料酒，随后冰糖，再加生抽老抽，这样汤汁更浓郁。 3.大火烧开，中火多煮会，入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-01

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 下酒菜 宴客菜 午餐
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