家庭版杨国福麻辣烫

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美食分享杨小羊
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麻辣烫人人都爱吃吧，但是自己做可能你会和我一样望而却步，觉得麻烦或者有很多料家里是没有的，今天我在网上学着做了一下家庭版的，做完效果不错，都是家里有的材料，话不多说，一起来做起来吧。

杨国福麻辣烫的用料

丸子 适量 金针菇 适量
小白菜 适量 鲜蘑 适量
豆芽 适量 午餐肉 半根
葱 一小段 姜 3片
蒜 1瓣 郫县豆瓣酱 1勺
红油火锅底料 1小块 牛奶 半包
食用油 2勺 白酒 2勺
清水 适量 麻酱 2勺
生抽 1勺 雪碧 适量

杨国福麻辣烫的做法

家庭版杨国福麻辣烫的做法图解1

步骤1

准备好自己喜欢的食材，该洗洗该切切，整就完了。
家庭版杨国福麻辣烫的做法图解2

步骤2

麻将汁：（划重点） 两勺麻将，一勺雪碧，一勺生抽，一勺香油 一勺辣椒油搅拌均匀备用。
家庭版杨国福麻辣烫的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入葱姜蒜煸炒香。
家庭版杨国福麻辣烫的做法图解4

步骤4

再放入一勺郫县豆瓣酱、适量的火锅底料炒出红油。
家庭版杨国福麻辣烫的做法图解5

步骤5

再加入一勺白酒，继续翻炒。
家庭版杨国福麻辣烫的做法图解6

步骤6

加入生命的源泉，有条件的可以放奶粉两勺，像我没条件的就放半包（一包240ml）牛奶，关盖子煮10分钟。
家庭版杨国福麻辣烫的做法图解7

步骤7

开盖拉出浮料，先放肉类、丸子等不爱熟的材料煮3分钟。
家庭版杨国福麻辣烫的做法图解8

步骤8

再放入自己喜欢的青菜，继续煮2分钟。
家庭版杨国福麻辣烫的做法图解9

步骤9

最后放入面，淋入麻将汁，面煮熟，一份堪比杨国福的麻辣烫就做好啦！
家庭版杨国福麻辣烫的做法图解10

步骤10

17号麻辣烫好了，快吃吧！
家庭版杨国福麻辣烫的做法图解11

步骤11

来整一口，哈哈哈

杨国福麻辣烫的烹饪技巧

1⃣️能吃辣的可以放辣的火锅底料，不能吃辣的可以勺放或者换成其他口味的。 2⃣️白酒是为了口感更加美味。 3⃣️最后可以根据自己口味在碗里加醋、辣椒、麻油等佐料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-10

©本菜谱的做法由 美食分享杨小羊 编写，未经授权不得转载

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