黄金拿铁 姜黄奶

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蜜斯Ann的厨房日记
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在这个寒冷的月份，我的手上总是抱一个热杯子来保暖。 我知道很多女孩子末端循环不好，总是手脚冷冰冰的，年轻的时候不觉有甚，但是我们可爱的身体其实挺记仇的。 最近我在早餐或晚上需要热饮的时候，手里总是拿着一杯金黄色的姜黄拿铁。 现在限制自己每天只喝2杯咖啡，所以姜黄拿铁是一个伟大的无咖啡因替代品！ 姜黄拿铁由奶、姜黄以及少量的黑胡椒、肉桂等制成，在晚上可以作为一种舒缓的睡前补品。 它的好处： 01.消炎、抗氧化； 02.改善情绪和大脑功能； 03.增强免疫力，甚至可以帮助抵御普通的感冒； 04.助消化； 05.松弛神经，辅助深度睡眠。 以下配方是我自己最常用，味道很均衡的。 它真的很温醇，很美味。 黑胡椒一定要加，辅助姜黄粉吸收的。 如果用植物奶，例如杏仁奶、椰子奶之类的，可以再加1/2小勺的椰子油。 :-D
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黄金拿铁的用料

牛奶／椰奶／杏仁奶 240ml 姜黄粉 1/2小勺
黑胡椒粉 两指一撮 肉桂粉 1/4小勺
香草精 1/4 小勺 零卡糖（或蜂蜜） 1小勺

黄金拿铁的做法

#我心中的冬日限定#黄金拿铁 姜黄奶的做法图解1

步骤1

姜黄不是姜，属于芭蕉目，最早源于印度，是很有历史的药材和食材，咖喱那黄橙橙的幸福色就来自于姜黄。
#我心中的冬日限定#黄金拿铁 姜黄奶的做法图解2

步骤2

这个是朋友的妈妈自己制作的姜黄粉。
#我心中的冬日限定#黄金拿铁 姜黄奶的做法图解3

步骤3

所有食材入小奶锅，中大火搅拌并加热至边缘沸腾即可。
#我心中的冬日限定#黄金拿铁 姜黄奶的做法图解4

步骤4

倒进杯子里享受~可以再撒些许肉桂粉、玫瑰花瓣增加香气。
#我心中的冬日限定#黄金拿铁 姜黄奶的做法图解5

步骤5

{其他可选} 椰子油1/2小勺、生姜末适量、小豆蔻粉适量、肉桂、玫瑰花瓣装饰。
#我心中的冬日限定#黄金拿铁 姜黄奶的做法图解6

步骤6

有时候我会提前将材料混拌好，密封进冰箱融合一晚，次日早晨直接加热。

黄金拿铁的烹饪技巧

01.加热至沸腾的最后几秒要小心噗锅，边缘沸腾即可关火。 02.姜黄粉会染色，介意的话请使用有涂层的勺子、奶锅、杯具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-25

©本菜谱的做法由 蜜斯Ann的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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