南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！

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水怜忧
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南瓜的颜色绝对是难以抗拒的，今天来一款南瓜奶香小吐司，颜值与味道并存，喜欢面包的绝对不可错过！
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南瓜奶香小吐司的用料

顶焙良品吐司粉 350g 南瓜粉 20g
奶粉 20g 淡奶油 50g
全蛋液 55g 牛奶 190g
细砂糖 30g 黄油 20g
耐高糖酵母 3.5g 盐 1g
杏仁片 少许

南瓜奶香小吐司的做法

#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解2

步骤2

黄油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解3

步骤3

加入室温软化好的黄油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解4

步骤4

把面团收拢光滑，放入发酵盒，25度发酵至两倍大。
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步骤5

取出面团，轻压排气后均分成2份，松弛20分钟。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解6

步骤6

拿出一块面团，再次均分成3份，滚圆。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解7

步骤7

擀开，边上若有气泡直接拍掉。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解8

步骤8

翻面横放，自上而下卷起来。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解9

步骤9

松弛5分钟，轻轻搓长，搓成细长的橄榄形状。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解10

步骤10

两根交叉，第三根斜放。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解11

步骤11

下三股松散的变成三股辫。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解12

步骤12

向上翻面，把编好的辫子翻到上面去，然后把余下的三股辫成辫子。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解13

步骤13

两边朝内折，再翻回正面，放入250克长方形吐司盒。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解14

步骤14

送入烤箱35度发酵至八九分满。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解15

步骤15

喷上少许水雾，贴上少许杏仁片装饰。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解16

步骤16

送入预热好的风炉烤箱150度烤制28分钟左右即可。
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解17

步骤17

成品照
#健康甜蜜烘焙料理#南瓜奶香小吐司，颜色好看味道赞！的做法图解18

步骤18

成品照

南瓜奶香小吐司的烹饪技巧

1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。 2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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