酥带鱼～

精品 独家
1.6万 浏览 29 收藏
收藏
江雪雪
江雪雪
＋ 关注

吃过饭店里的烙饼卷带鱼吗?不用择刺的感觉真的不错啊～一起做起来吧！

酥带鱼的用料

带鱼中段 两斤 盐 适量
葱 适量 调料包 1包
料酒 两勺 醋 5勺
老抽 2勺 红糖 50克
辣椒 2个 大豆油 适量

酥带鱼的做法

酥带鱼～的做法图解1

步骤1

带鱼洗净剪段，沥干水分；
酥带鱼～的做法图解2

步骤2

带鱼段加盐，料酒，辣椒，腌制二十分钟左右；
酥带鱼～的做法图解3

步骤3

饼铛或者平底锅加少许油烧热，用筷子将带鱼段平铺在锅里，文火慢煎；我能说我很佩服穿着白色毛衣和白色长裙煎鱼的自己吗～而且还在煎鱼的空闲时间给自己泡了杯咖啡～其实想说煎鱼一定不能着急啊，要煎到底面金黄才能翻面，不然很容易碎；
酥带鱼～的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，装盘备用～喜欢吃煎带鱼的，可以多煎一会，然后就能直接吃了，香酥可口～
酥带鱼～的做法图解5

步骤5

锅里放葱姜，辣椒，调料包，放入煎好的带鱼，加水，红糖，老抽，盐，料酒，醋～电压力锅按炖肉程序；
酥带鱼～的做法图解6

步骤6

时间到了，出锅～鱼刺都是软的了，可以直接吃哦！

酥带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-03

©本菜谱的做法由 江雪雪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酥带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥带鱼～

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 酥带鱼～的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活