酱油菌菇炒虾仁

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周末的午餐便当，一人份米饭，一份杏鲍菇炒虾仁，半棵黄瓜，荤素搭配刚刚好，新鲜的海虾去皮用东古料酒去腥增香，抓拌腌制15分钟，烹饪中用东古一品鲜淡盐酱油和上等蚝油调理味道，咸香适度，色泽自然，易于把握。
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酱油菌菇炒虾仁的用料

杏鲍菇 250克 海虾 250克
蒜 3瓣 大葱 1段
香葱 1根 东古一品鲜酱油 2汤匙
东古上等蚝油 1汤匙 东古料酒 1汤匙
胡椒粉 0.5克 淀粉 半勺

酱油菌菇炒虾仁的做法

#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解2

步骤2

海虾去壳挑出虾线，放入淀粉、胡椒粉，东古料酒抓拌均匀，静置15分钟。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解3

步骤3

杏鲍菇放入开水中汆烫，捞出。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解4

步骤4

焯水后的杏鲍菇切片葱切片，蒜切碎。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解5

步骤5

起油锅，放入食用油，油热后放入蒜碎，炒出香味。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解6

步骤6

放入虾仁翻炒。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解7

步骤7

变色后出锅。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解8

步骤8

锅中留下底油继续加热，放入杏鲍菇翻炒两分钟。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解9

步骤9

倒入东古一品鲜淡盐酱油提味。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解10

步骤10

放入炒好的虾仁，翻炒均匀。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解11

步骤11

放入东古蚝油增鲜。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解12

步骤12

放入大葱片，炒出香味。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解13

步骤13

撒上香葱碎，关火出锅。
#东古家味美食#酱油菌菇炒虾仁的做法图解14

步骤14

装入盘中。

酱油菌菇炒虾仁的烹饪技巧

这道菜选用东古家族调味料，提升菜品质量，鲜香美味，色香味俱佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-14

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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