榨菜土豆炒肉丝

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今天分享一道超级好吃的家常下饭菜，榨菜土豆炒肉丝，清脆爽口非常好吃哦！马上就要过年了，吃多了大鱼大肉记得来一盘解解腻。
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榨菜土豆炒肉丝的用料

土豆 1个 榨菜 1包
梅花肉 200克 东古一品鲜淡盐酱油 2勺
料酒 1勺 葱花 适量
盐 2克 淀粉 1勺
食用油 3勺

榨菜土豆炒肉丝的做法

#东古家味美食#榨菜土豆炒肉丝的做法图解1

步骤1

食材准备：梅花肉，榨菜丝，去皮土豆。
#东古家味美食#榨菜土豆炒肉丝的做法图解2

步骤2

土豆切丝。
#东古家味美食#榨菜土豆炒肉丝的做法图解3

步骤3

梅花肉切丝加料酒、葱花，东古一品鲜酱油，盐，淀粉拌匀后腌制一会儿。
#东古家味美食#榨菜土豆炒肉丝的做法图解4

步骤4

炒锅烧热加油，放入肉丝翻炒至肉丝变色断生。
#东古家味美食#榨菜土豆炒肉丝的做法图解5

步骤5

将肉丝盛出备用。
#东古家味美食#榨菜土豆炒肉丝的做法图解6

步骤6

原锅再加适量食用油，放入榨菜丝翻炒出香味后盛出。
#东古家味美食#榨菜土豆炒肉丝的做法图解7

步骤7

再加上适量食用油下土豆丝翻炒至土豆丝变透明。
#东古家味美食#榨菜土豆炒肉丝的做法图解8

步骤8

加入炒好的榨菜肉丝，淋上二勺东古一品鲜淡盐酱油。
#东古家味美食#榨菜土豆炒肉丝的做法图解9

步骤9

翻炒均匀，出锅前撒上少许葱花。
#东古家味美食#榨菜土豆炒肉丝的做法图解10

步骤10

超级好吃的家常小炒榨菜土豆炒肉丝就好啦～

榨菜土豆炒肉丝的烹饪技巧

土豆丝清脆爽口的关键，一定要将土豆丝表面的淀粉冲洗干净，然后再把土豆丝泡清水里半小时左右，这样炒出来的土豆丝清脆爽口好吃。 东古一品鲜淡盐酱油咸鲜味美，酱色漂亮，喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-02

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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