吃着像肉的腐竹是这个样子的

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据说腐竹是素菜之王，既然喜欢吃肉，就试试这道菜，真的可以吃出肉味，健康素食，吃出美味。

吃着像肉的腐竹是这个样子的的用料

腐竹 四根 鸡蛋 一个
玉米淀粉 少许 食用油 适量
黑木耳 一小把 胡萝卜 小半根
蚝油 一勺 生抽 一勺
白糖 一勺 盐 少许
葱 半根 青椒 一个
酱油 半勺

吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法

吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解1

步骤1

把木耳泡发好，把葱切段，青椒切片，胡萝卜切成你想切的样子。
吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解2

步骤2

泡好的腐竹淋干水分，一个鸡蛋搅拌均匀淋在腐竹上。
吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解3

步骤3

让腐竹均匀的裹上鸡蛋液，再撒上玉米淀粉。
吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解4

步骤4

继续搅拌均匀
吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解5

步骤5

油热后，放入腐竹炸。
吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解6

步骤6

要两面炸至金黄待用。
吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解7

步骤7

把白糖、盐、生抽、酱油，蚝油和水搅匀备用。
吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解8

步骤8

油热，葱炒香，放入黑木耳，炒几下放入腐竹。
吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解9

步骤9

胡萝卜和青椒也一起炒，把调好的汁淋上，翻炒。
吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解10

步骤10

收汁后，装盘。
吃着像肉的腐竹是这个样子的的做法图解11

步骤11

这样子腐竹真的很有嚼头，有吃肉的感觉。本来人造肉就是豆制品做的。

吃着像肉的腐竹是这个样子的的烹饪技巧

这个汤汁不要太多，要不然不好收汁。少放盐就可以，因为耗油酱油生抽都是咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-22

©本菜谱的做法由 开心李厨娘 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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