抹茶红薯蜜豆毛巾卷

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跟着我的步骤做，失败了我吃XX

抹茶红薯蜜豆毛巾卷的用料

鸡蛋 3个（每个55-60克左右） 牛奶 280克
低筋面粉 100克 黄油 25克
抹茶粉 8克 夹馅
蜜薯 500克 蜜豆 50克

抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法

抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解1

步骤1

三个鸡蛋
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解2

步骤2

加入白糖，牛奶用蛋抽搅打均匀
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解3

步骤3

25克黄油
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解4

步骤4

热水里融化黄油，
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解5

步骤5

低筋面粉与抹茶粉用滤筛筛一下
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解6

步骤6

筛好的粉
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解7

步骤7

将牛奶鸡蛋液分两次加入粉里，加入融化的黄油用蛋抽搅拌均匀
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解8

步骤8

再将面糊用滤筛过一遍
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解9

步骤9

过滤好的面糊很细腻，放置1小时
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解10

步骤10

不粘锅加热到手隔空能感觉到热度舀入面糊
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解11

步骤11

舀入面糊后转动锅子将面糊摊开
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解12

步骤12

锅里起大泡时面皮就熟了，取出放一边凉透
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解13

步骤13

蜜薯切片，蒸熟透至筷子能轻轻戳透
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解14

步骤14

熟透的红薯用勺子按压成泥，并加入蜜豆混合
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解15

步骤15

三张面皮叠放在一起
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解16

步骤16

将红薯蜜豆酱平铺在面皮上
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解17

步骤17

像这样将两边收边，然后从一头一圈一圈的卷起来
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解18

步骤18

收口处可以涂抹薄薄一成红薯酱，便于收口，用同样的办法昨晚余下的毛巾卷。放毛巾卷放入冰箱冷藏就行
抹茶红薯蜜豆毛巾卷的做法图解19

步骤19

吃的时候切块就行

抹茶红薯蜜豆毛巾卷的烹饪技巧

用同样的办法可以做可可味的面皮，奶油酱夹心，奶油酱卷的时候手法要温柔点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-08

©本菜谱的做法由 川妹子爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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