红薯软曲奇

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姐妹们，这个虎年大家都过得咋样啦？我们这边因为不能放烟花爆竹，总感觉少了一丝年味。 但家里的小馋猫可真是没少吃，奶奶家吃完，姥姥家吃，平常饭后必须得来个山楂棒消消食，我才放心。 不过消食的食材可不止山楂一个，市场常见的红薯也相当不错。就比方说做成红薯软曲奇，超级适合宝宝吃，外酥里软！其实像红薯、南瓜等这些膳食纤维丰富的食材真的应该多给宝宝安排。可以促进肠胃蠕动，预防便秘，特别适合过年“大吃大喝”的宝宝！

红薯软曲奇的用料

红薯 200克 面粉 20克
鸡蛋 1个（约55克） 黑芝麻 8克

红薯软曲奇的做法

红薯软曲奇的做法图解1

步骤1

准备食材：红薯200克、面粉20克、鸡蛋1个（约55克）、黑芝麻8克 调味说明：红薯本身就自带香甜味，所以我没有额外放糖哦~
红薯软曲奇的做法图解2

步骤2

红薯切片大火蒸熟。
红薯软曲奇的做法图解3

步骤3

压成泥。
红薯软曲奇的做法图解4

步骤4

红薯过筛。
红薯软曲奇的做法图解5

步骤5

红薯泥中打入一颗蛋，搅拌均匀。
红薯软曲奇的做法图解6

步骤6

倒入面粉，再次搅拌均匀至无干粉粘稠状。
红薯软曲奇的做法图解7

步骤7

加入黑芝麻，混合均匀。
红薯软曲奇的做法图解8

步骤8

先将裱花嘴放入裱花袋中，取出部分红薯泥放入裱花袋中，剪出小口。
红薯软曲奇的做法图解9

步骤9

挤出曲奇的形状，烤箱140度15-20分钟。
红薯软曲奇的做法图解10

步骤10

满满的红薯香，一口咬下去还有黑芝麻的香味混合，作为饭后甜点真的太赞啦~

红薯软曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-11

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
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