水蒸蛋

水蒸蛋

精品
1.4万 浏览 177 收藏
收藏
鲍小小喵
鲍小小喵
＋ 关注

平整的表面，弹弹的触感，入口即化的口感，好吃

水蒸蛋的用料

鸡蛋 一个 温水 1.5倍鸡蛋的分量
盐 半勺 葱 适量

水蒸蛋的做法

水蒸蛋的做法图解1

步骤1

一个鸡蛋打散
水蒸蛋的做法图解2

步骤2

准备温水，温水量是鸡蛋液的1.5倍，就是三次半个鸡蛋壳的量
水蒸蛋的做法图解3

步骤3

加入半勺盐，搅拌均匀
水蒸蛋的做法图解4

步骤4

倒入蛋液，边倒边搅拌
水蒸蛋的做法图解5

步骤5

过筛
水蒸蛋的做法图解6

步骤6

去掉表面气泡
水蒸蛋的做法图解7

步骤7

蒸锅上汽后蒸14分钟，关火焖三分钟，撒上葱花，我不喜欢调料，喜欢的可以加生抽和香油

水蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-21

©本菜谱的做法由 鲍小小喵 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

水蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 水蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活