鲜肉酱肉包

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小米的厨房日记
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酱肉的独特风味混合鲜肉的美味，谁又能拒绝呢！好吃的鲜肉酱肉包快点学起来

鲜肉酱肉包的用料

肉馅的制作 五花肉 700克
小葱 1把 料酒 2勺
十三香 3勺 生抽 4勺
老抽 3勺 白胡椒 2勺
蚝油 2勺 盐 适量
面皮的制作 面粉 1000克
酵母 6克 糖 10克
水 530克 泡打粉 3克

鲜肉酱肉包的做法

鲜肉酱肉包的做法图解1

步骤1

肉馅调好后分一半出来炒熟，炒的过程中加入老抽调色
鲜肉酱肉包的做法图解2

步骤2

面团材料混合和成光滑的面团
鲜肉酱肉包的做法图解3

步骤3

分成45g左右的面剂子包成包子
鲜肉酱肉包的做法图解4

步骤4

锅中放温水，包子码入醒发至1.5倍
鲜肉酱肉包的做法图解5

步骤5

发好的包子上汽后转中火20分钟，盖盖子闷3分钟。
鲜肉酱肉包的做法图解6

步骤6

取出晾凉

鲜肉酱肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-14

©本菜谱的做法由 小米的厨房日记 编写，未经授权不得转载
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